日常保洁
摊位保洁：每日开市前清理摊位残留的蔬菜叶、肉类血水、水产鱼鳞等垃圾；督促商户落实 “门前三包”，保持台面、地面整洁。
公共区域保洁：对通道、楼梯、卫生间、垃圾桶点位进行高频清扫；针对水产区、肉类区等易脏区域，增加拖洗频次，防止积水、油污。
垃圾处理：定时定点收集商户垃圾，分类转运至市政垃圾站；设置易腐垃圾专用桶，避免异味扩散。
专项清洁
定期消杀：每周对市场地面、排水沟、卫生间等区域进行灭鼠、灭蟑、灭蚊蝇作业；每月开展深度清洁，清洗排水沟滤网、擦拭通风管道。
应急清洁：处理突发的垃圾堆积、污水渗漏等问题，避免影响正常交易。
